Textures croquantes

Rien ne vaut une touche de croquant dans la confiserie du chocolat ! Avec cette sélection de produits Callebaut, vous serez en mesure de créer des croquants savoureux. En outre, ces ingrédients restent parfaitement croquants lorsqu’ils sont mélangés dans du chocolat et dans des intérieurs sans liquide. Explorez le naturel et les possibilités !

Textures croquantes

Textures croquantes
Description Nom Réf. % cacao
% noix
Conditionnement
Grains de cacao concassés Nibs NIBS-S502 100 %
-
Sachet de 800 g
Morceaux croquants de noisettes torréfiées, enrobées de sucre caramélisé Brésilienne NAN-CR-HA3714 37 %
-
Sachet de 1 kg
et 5 kg
Noisettes concassées et torréfiées Noisettes NUN-PI-HA213 -
100 %
Sachet de 1 kg
Le biscuit croquant français original Pailleté Feuilletine M-7PAIL -
-
Boîte 2,5 kg

Durée de conservation : Nibs, 24 mois après la date de production / Pailleté Feuilletine, 12 mois après la date de production / Brésilienne en sachets de 800 g, 10 mois / Brésilienne en sachets de 4 kg, 6 mois / Noisettes concassées et torréfiées, 6 mois après la date de production