Sans sucre ajouté

Spécialement pour les confiseurs qui veulent offrir une variété de chocolats fourrés, tablettes ou barres qualifiés de « sans sucre ajouté », Callebaut a développé une gamme de fourrages prêts à l’emploi dans la préparation desquels aucun sucre n’a été ajouté. En fait, le sucre a été remplacé par l’édulcorant maltitol. Vous pouvez choisir entre les pralinés aux noisettes ou les fourrages à base de graisse. Leur goût est pratiquement identique aux produits traditionnels. Les possibilités d’application et le traitement sont entièrement identiques à leurs homologues traditionnels.

Sans sucre ajouté

Sans sucre ajouté
Description Nom Réf. % valeur énergétique Maltitol Conditionnement
Fourrage au lait avec édulcorant Sans sucre ajouté FSM-L0540MAL 35,5 %
529 kcal/100 g (contre 585 kcal/100 g réf. V05-H040)
Bac 5 kg
Fourrage blanc avec édulcorant Sans sucre ajouté FSW-L0040MAL 35,5 %
540 kcal/100 g (contre 595 kcal/100 g réf. V00-H040-W)
Bac 5 kg
Praliné noisette sans sucre ajouté Sans sucre ajouté MALPRA 39,5 %
497 kcal/100 g (contre 532 kcal/100 g réf. PRA-CLAS)
seau de 30 kg

Durée de conservation : 12 mois après la date de production