Mélange d'origine

Les mélanges d'origine sont réalisés a partir d'une combinaison de fèves avec des profils aromatiques délicats provenant de différentes régions ou pays. Le mélange est méticuleusement réalisé par notre chef "Blender" et apporte une saveur très intense et constante.

Mélange d'origine

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Description Nom Réf. Viscosité Applications % cacao Conditionnement
Chocolat extra bitter, très fruité, avec des arômes de thé rouge
Kumabo
CHD-H8047KMBNV
Liquidity 3
More info 80,1 % CalletsTM - sachet de 2,5 kg
Chocolat extra bitter noir, accents de fruits des bois
Satongo
CHD-L7243STGNV
Liquidity 3
More info 72,2 % CalletsTM - sachet de 2,5 kg
Chocolat légèrement acidulé et fruité avec une impression d'olives fraîches
Fortina
CHD-Q6539FORNV
Liquidity 3
More info 65,1 % CalletsTM - sachet de 2,5 kg

Durée de conservation : 24 mois après la date de production

Mélange De Fèves Africaines, Principalement Trinitario Et Forastero

80,1 % Cacao
Chocolat extra bitter, très fruité, avec des arômes de thé rouge.

Mélange De Fèves Africaines, Principalement Trinitario Et Forastero

72 % Cacao
Chocolat extra bitter noir, accents de fruits des bois.

Mélange De Fèves D'Asie, Amérique Latine Et Afrique, Différentes Variétés, Principalement Trinitario

65,1 % Cacao
Chocolat légèrement acidulé et fruité avec une impression d'olives fraîches.