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Citations

James Wadswurth (XVIIe siècle) :
« Le chocolat transforme les vieilles dames en femmes jeunes et fraîches, il envoie à chaque fois de nouvelles vibrations dans leur chair et leur fait vouloir ce que nous savons mais ne pouvons dire, dès le moment où elles ont goûté ce délicieux chocolat. »

Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) :
« Les personnes qui boivent régulièrement du chocolat se distinguent par leur bonne santé et elles souffrent beaucoup moins des petits malaises qui interrompent le bonheur. »

Sylvain Lebel :
« Le chocolat est un aliment mystique, à ranger dans le même rayon que la pomme défendue. »

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