CHOCOLATE ACADEMY™ centre

Déjà depuis plus de 100 années, Callebaut® inspire les boulangers, pâtissiers, chocolatiers et chefs. Les dernières 25 années, des professionnels du monde entier pouvaient partager leurs connaissances dans la CHOCOLATE ACADEMY™ Centre. Cette philosophie va continuer dans notre nouveau centre de formation. L’ancien collège sera remplacé par un centre de formation polyvalent pour l’utilisateur artisanal de chocolats.

Geert Kiesekoms, Sales Director Barry Callebaut® GM Belux: "Nous allons passer à un endroit beaucoup plus contemporain, à côté de l’usine où le Finest Belgian Chocolate est produit. La nouvelle CHOCOLATE ACADEMY™ Centre en Belgique sera un espace où nous pourrons accueillir de plus grands groupes et bénéficier d’une expérience totale autour du chocolat. Bref, la nouvelle CHOCOLATE ACADEMY™ Centre sera le centre d’inspiration et de support technique pour le professionnel.

La CHOCOLATE ACADEMY™ Centre à Wieze fait partie des 17 autres Chocolate Academies Barry Callebaut dans le monde entier. Environ 26.000 professionnels ont été formés ou ont suivi des cours spécialisés. Les formations proposées dans les CHOCOLATE ACADEMY™ Centre sont adaptées à tous les niveaux de ceux qui veulent améliorer leurs compétences. Lors des formations vous apprenez des nouvelles techniques, découvrez les nouvelles tendances, etc. Dans l’académie il n’y a pas seulement des formations pour boulangers, chocolatiers et pâtissiers mais aussi pour hôtels, restaurants et catering.

La fin du projet est prévue pour Juin 2014. Suivez l'évolution sur nos réseaux sociaux ou visitez notre site Web CHOCOLATE ACADEMY™ Centre pour plus d'informations.

Visitez le CHOCOLATE ACADEMY™ centre