Menu
14-12-2010

TENDANCE: Faites impression avec une décoration personnalisée sur votre assiette de dessert

Crispearls

Trendwatching : Le bronze fait la tendance ! 
Le bronze est la couleur à la mode pour cet hiver pour les intérieurs, les décorations de table et mêmes les bijoux. Suivez cette tendance pour vos desserts. Avec les poudres colorées IBC vous donnerez un look de star à vos Crispearls, grilles de chocolat ou tout autre décoration en un tour de main.

Chocolate decoration

Un message personnel
Ecrivez ou dessinez votre message personnel sur votre assiette de fête.
Astuce 1 : Si vous précristallisez le chocolat, vous pouvez décorer les assiettes à l’avance. Faites fondre les Callets dans le micro-onde jusqu’à 40°C et ajoutez 15 à 20% de callets non fondus pour une cristallisation optimale. Versez le chocolat fondu dans un cornet en papier et donnez libre cours à votre créativité !
Astuce 2 : Chauffez le chocolat jusqu’à 50°C et servez le décor chaud.

« Retour à l'aperçu
Nous utilisons des cookies pour optimiser votre expérience de navigation sur notre site. Souhaitez vous accepter l'utilisation de cookies ? Accepter Plus d'infos