Selecteer de perfecte chocolade voor uw toepassing aan de hand van het aangegeven aantal druppels. Elke druppel meer betekent: meer cacaoboter, dus meer vloeibare chocolade.
| SAUZEN EN GLACAGES | DOMPEL- PRALINES |
HOL- FIGUREN |
VORM- PRALINES |
VULLINGEN & GANACHES | DECORATIES | IJS | AROMATISEREN | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
= Heel dik vloeibaar
= Heel dun vloeibaar